学校日記

4月17日(金)

公開日
2026/04/22
更新日
2026/04/21

給食室

【献立】ごはん、牛乳、銀ダラのねぎみそ焼き、吉野汁、磯あえ      ※写真は低学年の分量です。


 今日は1年生の給食が始まってから初めて魚の切り身を使った和食の献立でした。給食室ではなるべく味がなじむよう、朝からねぎみそだれに魚を漬け込み、1枚ずつカップに入れます。スチームコンベクションオーブンでふんわりと焼いたら、中心まで温度が上がっているかを確認して、取り出します。銀ダラは脂がのってやわらかくて食べやすい魚だったこともあり、1年生もおいしい!ときれいに食べ、また出して!というリクエストもありました。