【献立】ごはん、牛乳、銀ダラのねぎみそ焼き、のっぺい汁、ひじきの煮物　　　　　　※写真は低学年の分量です。

　のっぺい汁は、大根や里芋などの根菜や鶏肉、豆腐などの具材をだしで煮こみ、しょうゆなどで味付けして、片栗粉でとろみをつけた汁物です。汁に”のっぺり”と、とろみがついている様子から「濃餅（のっぺい）」と名付けられたそうです。新潟県や佐賀県、熊本県など日本各地で郷土料理として食べられています。寒い季節には、温かい汁物がおいしく感じられますね。

　また本日、給食試食会が開催されました。参加していただいた保護者の方々、ありがとうございました。普段子供たちがどのような給食を食べているのか、だしのうまみや煮物の味わい、給食の量などを実際に体験する貴重な機会となりました。保護者の方々からいただいた御意見は、今後の給食運営に活かしてまいります。企画していただいたPTA役員の方々、ありがとうございました。