【昔の給食４・オリパラ献立インド】

バターライス
タンドリーチキン
カチュンバル
ABCスープ

　今日は、給食の歴史を振り返る「昔の給食」最終日です。現在の給食は、足りない栄養を満たすだけでなく、色々な食べ物の味を知ったり、味わったりすることのできるよう献立が考えられています。今日は、世界の料理にふれるオリパラ献立です。
インドの「タンドリーチキン」とスパイスの効いたサラダ「カチュンバル」を作りました。

【昔の給食３】

カレーライス
アップルドレッシングサラダ
パイン缶

　今日は、昭和50年代の給食です。カレーライスは、現在の給食でよく見られるメニューですが、この頃は家庭でもめずらしいメニューだったそうです。

懐かしいメニューです。私は、昭和４０年代に小学生でした。脱脂粉乳は、２年生まで飲みました。「クジラの竜田揚げ」は、月に１度は出ました。もっと大きくて、力いっぱい噛んだことを覚えています。味は、昔のままで美味しかったです。
「昔の給食ウィーク」は、給食委員会が調べたことを基にして、長谷川 美名子栄養指導員が再現しました。材料の調達や調理法の研究など、給食調理の株式会社天竜さんの協力を得て実現しました。
現代の子供たちは、「昔の給食ウィーク」のメニューをどう感じているでしょうか？家族で話し合ってみてください。

11月28日土曜日、完成した水車の取り付けが行われました。

【昔の給食２】

コッペパン
くじらの竜田揚げ
キャベツの甘酢漬け
ミルクスープ

　今日は、昭和30年〜40年代の給食でした。くじらは、鶏肉や豚肉の代わりによく食べられていました。

【昔の給食１】

ごま塩ごはん
鮭の塩焼き
たくあん
根菜汁

今週は、神宮前小学校の創立90周年記念式典があります。それに合わせ、給食では給食の歴史を振り返る献立の提供を行います。今日は、給食の始まり1889年ごろの献立です。

三色どんぶり
沢煮椀
くだもの（りんご）

ごはん
わかさぎの南蛮漬け
キャベツの塩もみ
鶏肉とじゃがいものみそ汁

醤油ラーメン
青のりビーンズポテト
牛乳

ごはん
シャーレン豆腐
大根の華風漬け