【熊本県】
・高菜めし
・ちくわサラダ
・タイピーエン

今日は、熊本県の郷土料理で春雨やうずらの卵、えび、いかなど
具材たっぷりの「タイピーエン」と竹輪にポテトサラダを詰めて
揚げた「ちくわサラダ」を作りました。
ちくわサラダは、熊本県で人気のお惣菜だそうです。