＊回鍋肉丼
＊中華スープ
＊みかん
（牛乳は、降雪の影響で欠配となりました。詳細は、渋谷区から11:50に配信された通知をご確認ください。）

　回鍋肉（ホイコーロー）は、四川料理の一つです。回鍋（ホイコー）とは、鍋を回すことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することです。回鍋肉は、豚肉を塊のままゆでて、冷ましてから、豆板醤（トウバンジャン）、豆鼓（トウチ）、甜麵醬（テンメンジャン）、しょうゆ、老酒（ラオチュウ）などで調理します。四川料理はピリ辛で有名ですが、給食用に食べやすく、辛さを抑えて、風味だけを生かしています。