今日の献立【世界食糧デー】

ご飯

おからのコロッケ

おひたし

豆腐とわかめの味噌汁

牛乳

10月16日は「世界食糧デー」です。世界には十分な食べ物がある一方で、飢餓や栄養不足に苦しむ人がいます。また、食べられるのに捨てられてしまう食品も少なくありません。今日の給食には、おからを使ったコロッケです。おからは豆腐を作るときにできる食材で、食物繊維やたんぱく質を含んでいます。これまで活用されにくかった食品をおいしく食べる工夫も、食品ロスを減らす取組の一つです。今日の給食を味わいながら、食べ物の大切さについて考えてみましょう。