・冷やしかき揚げうどん　・フルーツナタデココパンチ

うどんのつゆは、朝一番に作り冷やしました。実はこの作業が大変です。熱いつゆを冷ますため、一度食缶の中に入れて水冷します。粗熱が取れた後、冷蔵庫で冷やします。野菜を切ったり他の作業があるので、朝が凄く忙しいです。その甲斐もあり、冷えたうどんが食べられました。