6月3日(火)
- 公開日
- 2025/06/03
- 更新日
- 2025/06/03
今日の給食
・古代米ごはん ・銀鱈の西京焼き ・茎わかめの金平 ・すまし汁
古代米は、主に赤米・黒米・緑米などがあり、白米と違い精米せずに食べるのが主流です。
食物繊維をはじめとした栄養素を取ることができますが、白米に比べると味が劣るため、江戸時代以降徐々に姿を消していきました。
しかし最近では、健康食品として食べられることが多くなり、注目されています。
