・ごはん・手作りふりかけ・西湖豆腐(シーホー豆腐)・中華サラダ

西湖とは、中国浙江省杭州市西湖区にある美しい湖で、西湖の地域が発祥の料理です。

西湖豆腐の特徴として、生のトマトが入っているのが特徴です。味付けは麻婆豆腐とは少し違い、塩と醤油の味付けとなっています。

少しサッパリした味付けなので、これから暑くなる季節にちょうどいいですね。