まさご揚げの「まさご」とは、細かい砂や小さな粒のことを表す言葉です。

今日のまさご揚げは、豆腐にえびや人参を混ぜて作られていて、具材が細かく入っている見た目から、この名前がついています。

豆腐は、たんぱく質が豊富で、体を作るもとになる大切な栄養がたくさん含まれています。さらに、消化もよく、体にやさしい食べ物です。

また、野菜も入っているので、ビタミンもしっかりとることができます。

外はこんがり、中はふんわりとした食感を楽しみながら、よく味わって食べてください。