・２色揚げパン　・チリコンカン　・パリパリサラダ

チリコンカンは、アメリカ南部のテキサス州で生まれた料理で、ひき肉や豆、トマトを使って作る煮込み料理です。スパイスを使って、少しピリッとした味が特徴です。

名前の由来はスペイン語で、「チリ」はトウガラシ、「コンカン」は「肉入り」という意味で、その名の通り、肉とスパイスを使った料理です。もともとは開拓者やカウボーイたちが手軽に食べられる料理として広まったと言われています。

給食では、食べやすいように辛さを控えめにし、大豆や野菜もたっぷり使っています。大豆には、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。また、野菜からはビタミンもとることができるので、栄養バランスのよい料理です。