・牛肉のタリアテッレ炒め　・コールスローサラダ　・フルーツヨーグルト和え

牛肉のタリアテッレ炒めは、南米ペルーで親しまれている焼きそば風の料理です。タリアテッレは平たい麺のことですが、今日はスパゲッティで作りました。牛肉と紫たまねぎ、トマトを炒めて、しょうゆやオイスターソース、酢で味付けをしました。しょうゆ味がベースなので、親しみやすい味付けなので食べやすかったと思います。