・ごはん　・山賊焼き　・おぶっこ　・いもなます

今日の給食は長野の郷土料理です。

まず「山賊焼き」。

鶏肉をにんにくやしょうゆで下味をつけて、カラッと揚げた料理です。外はサクッ、中はジューシー。たんぱく質をしっかりとれて、体の成長や運動の力になります。

次に「おぶっこ」。

幅広の麺と、季節の野菜を煮込んだやさしい味わいの汁物です。野菜のだしがたっぷり出て、食物繊維やビタミンがとれます。麺はスープとなじみやすく、寒い日でも体が温まります。

最後は「いもなます」。

じゃがいも（または里いも）に、酢でさっぱり仕上げた一品です。油の多い料理と組み合わせると、口の中がすっきりして、胃もたれを防ぐ助けになります。酢の力で疲れをやわらげ、食欲もアップします。

今日の献立に興味がわいたら、長野のことについて調べてみたください。