・カレーピラフ　・白菜と肉団子のスープ煮　・手作りプリン

プリンは、材料がとてもシンプルなデザートです。

卵・牛乳・砂糖。

たったこれだけで、やさしい甘さのプリンが作れます。

作り方は、とても簡単です。

まず、卵をよくときほぐし、あたためた牛乳と砂糖を混ぜ合わせます。

このとき、泡がたくさん立つとすが入る原因になるので、ゆっくり、そっと混ぜるのがポイントです。

混ぜた液をこして、型に流し入れて蒸します。

材料の味がそのまま生きていて、体にも心にもやさしいデザートになります。

今日はさらに、プリンを冷ましてデコレーションをしてみました。

大量調理なので、一つずつ飾るのはとても大変な作業ですが、調理さんが丁寧に盛り付けしてくれました。

その甲斐もあり、プリンは完食状態でした。