・ごはん　手作りおかかふりかけ　・肉豆腐　・糸寒天サラダ

肉豆腐は、牛肉（または豚肉）と豆腐を醤油、砂糖、みりんなどで甘辛く煮た、京都発祥の郷土料理です。肉の旨味が豆腐に染み込んだ人気のおかずで、木綿豆腐、長ネギや玉ねぎが定番の具材です。

今日の給食の肉豆腐も、しっかり味がしみ込むように、時間をかけて丁寧に煮込んであります。豆腐とお肉、野菜をいっしょに食べて、バランスよく栄養をとりましょう。