・ポークラレーライス　・キャロットサラダ　・フルーツヨーグルト和え

カレーは、もともとインドの料理がルーツですが、日本に伝わったのは明治時代です。

その後、日本人の好みに合わせてアレンジされ、今では家庭や給食でおなじみの料理になりました。

給食のカレーのポイントは、ルウも給食室で手作りしていることです。

小麦粉をじっくり炒めて、油と合わせてベースを作り、そこにスパイスや調味料を加えて仕上げています。手作りのルウは、余分な油や塩分を控えめにできるので、体にやさしく、味もまろやかです。

今日で今年は最後の給食でした。来年もよろしくお願いいたします。