・ごはん　・まぐろと大豆のみそがらめ　・野菜の辛し和え　・玉ねぎの味噌汁

今日の主菜は、角切りにした魚に生姜としょうゆでしっかり下味をつけてから、カラッと揚げました。さらに、味噌と砂糖、みりんを合わせた調味料で、すべての具材を混ぜ合わせて仕上げています。生姜風味と、ほんのり甘い味噌の味が食欲をそそる一品になっています。