・ごはん　・とんかつ　・茹でキャベツ＆ミニトマト　・石狩汁

とんかつといえばロース肉を使うことが多いですが、今日は「ひれ肉」を使っています。ひれ肉は豚肉の中でも特にやわらかく、脂肪が少ない部位であっさりしていて、ヘルシーなのが特徴です。

衣をつけて揚げることで、外はサクッと、中はしっとりジューシーに仕上がります。ごはんとの相性も抜群ですね。

豚肉には、疲れをとるビタミンB1がたっぷり含まれています。寒い季節、体調を整えるためにも、しっかり食べて元気をつけましょう。