・たまごとキムチのクッパ　・カリカリじゃこサラダ　・さつまいものフラワーチップス

今日は、秋の味覚「さつまいも」を使ったスイーツ、 「さつまいものフラワーチップス」 です。

さつまいもを薄く切って油でカリッと揚げた時に、さつまいものふちが花弁のようにウェーブすることからその名前が付きました。

仕上げに 砂糖・はちみつ・隠し味の酢を合わせたタレをからめると、はちみつの風味が香る味に仕上がりました。