・ブラックカレーライス　・海藻サラダ　・柿

学習発表会が終わり、一息ついたところですね。練習の成果を出し切れたでしょうか。

今日のブラックカレーの黒い色素はひじきを使っています。ひじきがドロドロになるまで約3０分間ミキサーにかけてとろみを出しました。クミンやガラムマサラ、カレー粉のスパイスをミックスした少しスパイシーなカレーですが、よく味わうとひじきの磯の香がほのかにすることに気が付きます。いつもとは一味違うカレー、おいしくいただきました。