・ナシゴレン　・トマトと卵のスープ　・マドレーヌ

インドネシアの料理です。「ナシ」はご飯、「ゴレン」は炒めるという意味の料理です。目玉焼きを加えれば、さらに本場の味に近づきます。

マドレーヌはフランス生まれの焼き菓子です。本来は貝の形の型で焼き上げますが、今日はアルミカップに入れて焼き上げました。バターをたっぷり使っているので、よくかめばバターの香りが口いっぱいに広がるのを感じられたと思います。