・夏野菜カレー　・海藻サラダ　・すいか

夏野菜といえば、何を思い浮かべますか？きゅうり、トマト、ナス・・いろいろとありますが、今日のカレーには、ナス、ズッキーニ、ピーマン、いんげんの夏野菜を加えました。隠し味として上中正門横にある、りんごが入っています。

上中りんごは大量の鳥が食べに来てしまったため、青い段階で収穫しました。普通に食べるには酸っぱいけれど、捨てるには勿体ない。そこですりおろしてカレーに入れました。ちょっとしたSDGsですね。