わかめごはん　鯵の南蛮漬け　きんぴら　根菜田舎汁

　今日の魚はアジです。1年中とれる魚ですが、産卵前の5月から8月は一番おいしいといわれており、旬の時期でもあります。暑くなってくるので、甘さのなかにさっぱりとした仕上がりになる南蛮漬けはこの時期にもってこいです。南蛮といえば鯵、というくらい相性も良い組み合わせです。魚でもよく食べてくれています。