豚骨味噌ラーメン　ジャンボ揚げ餃子　菊花ミカン

　給食では難易度が高いと感じているラーメンですが、今回は「豚骨味噌」に挑戦してみました。豚骨多めの鶏ガラを朝からグツグツとっていきました。野菜もマシマシ、仕上げはおろしにんにくとおろししょうがでグッと味を引き立てます。
　ラーメンとジャンボ餃子の組み合わせは夢のタッグだったようで、生徒さんたちにとても喜んでもらえてうれしかったです。