ターメリックライス　バッファローチキン　ポテトとブロッコリーのサラダ　かぼちゃのポタージュ

　バッファローチキンは、香辛料で辛酸っぱく味付けしたアメリカのファストフードのひとつです。バッファローという名前は動物からではなく、ニューヨーク州のバッファローが発祥といわれています。
　かぼちゃも今が旬です。生のかぼちゃを茹でて、ミキサーに回してポタージュにしました。