プルコギ丼　青梗菜とトックのスープ　オレンジゼリーのヨーグルトがけ

　プルコギは韓国料理のひとつです。「プル」は火、「コギ」は肉、の意味をもつそうです。春雨や野菜と一緒にお肉を炒めて作りますが、各家庭で味つけもかわる料理でもあるようです。
　トックも韓国でよく食べられているおもちのことです。「トッ」がもち、トックで「汁物のもち」という意味があるようです。
　日本のおもちとは違い、粘りがなく、煮崩れしにくいので、歯ごたえがあるのが特徴です。
　給食ではゼリーも手作りです。今日はカットしたゼリーとみかんの果実にヨーグルトをかけています。