大山鶏のおこわ　豚バラ肉甘酢煮　鶏ひき肉の呉汁

　今日のおこわに使っているのは、「大山鶏」です。鳥取県の銘柄鶏です。名水のわきでる大山のふもとで、種鶏の育成、孵化、生産、処理に至るまで一貫して生産体制がとられている鶏になります。料理界では、おいしいのでよく使われ、有名な鶏でもあります。
　甘酢煮も酢のさっぱりした味が後をひくように出来上がりました。
　どのクラスもほぼ完食してもらえてよかったです。