パンプキンパン　フランゴ・ア・バルメジアーナ　マセドアンサラダ　オニオンスープ

　今日のメインの料理は、ブラジル料理になります。ブラジルに移民したイタリア人が考案し、ブラジルの定番料理のひとつになったともいわれています。
　チキンカツを揚げてもらい、そこに手作りのトマトソース、パセリとチーズをかけて再度オーブンで焼き上げました。
　オニオンスープもじっくり2時間以上炒めてもらい、玉ねぎの甘味と一からとった鶏ガラと合わせています。
　手間暇かけて作りました。おいしく召し上がってもらえたようでよかったです。