東京都の給食
　
　きなこ揚げパン　ツナとれんこんのサラダ　肉団子のスープ

　給食が生み出した伝説の献立、「揚げパン」です。
　給食の代名詞ともいえる「揚げパン」は東京都大田区が発祥の地です。
　戦後の子どもたちの栄養をとってもらうことを目的にスタートした給食です。そのため、昔は残ったパンを休んでいた子に渡しに行くこともありました。なんとかおいしく食べてもらおうと、給食の調理員さんが生み出したのが、この揚げパンだといわれています。
　最後のきなこまでおかわり祭りだったと聞いて、作り手としてはうれしい限りでした。