アラビアータ風ミートソーススパゲッティー　洋風卵スープ　ココアケーキ

　アラビアータとは、イタリア語で「怒っている風」という意味で、唐辛子をつかった辛口パスタなので、辛いパスタを食べて顔が赤くなるのが怒った顔のようになることが由来ではないかといわれています。「アラビア」とは関係はないようです。
　今日もトマトを別で長く煮詰めてからソースに加えて濃厚な味を目指して調味しました。