【世界の料理】タイ王国

ガパオライス、ビーフンの香味炒め、トムヤムクン、牛乳

　今日の給食は、タイで親しまれている料理をイメージした献立です。タイは東南アジアにある国で、暑い気候を生かした香り豊かな料理が多く食べられています。

ガパオライスは、肉や野菜をバジルと一緒に炒めた人気料理です。ビーフンは米から作られた麺で、のどごしがよく、タイでもよく食べられています。トムヤムクンは世界三大スープの一つといわれ、えびのうま味と酸味、香りが特徴です。

給食向けに食べやすくアレンジしています。異国の味や香りを楽しみながら、タイの食文化にふれてみましょう。