学校日記

7月1日(水)今日のメニュー

公開日
2026/07/01
更新日
2026/07/01

給食情報

【旬の食材】モロヘイヤ

麦ごはん、魚の味噌だれ焼き、キャロットドレッシングサラダ、豆腐とモロヘイヤの味噌汁、牛乳



モロヘイヤは「野菜の王様」とも呼ばれる栄養価の高い緑黄色野菜です。β-カロテン、ビタミンC・E、カルシウム、鉄、食物繊維を豊富に含み、夏の栄養補給に役立ちます。独特のぬめりも特徴で、食べやすく消化を助けます。旬は6~9月頃の夏で、葉がやわらかく鮮やかな緑色のものが良品です。