7月1日(水)今日のメニュー
- 公開日
- 2026/07/01
- 更新日
- 2026/07/01
給食情報
【旬の食材】モロヘイヤ
麦ごはん、魚の味噌だれ焼き、キャロットドレッシングサラダ、豆腐とモロヘイヤの味噌汁、牛乳
モロヘイヤは「野菜の王様」とも呼ばれる栄養価の高い緑黄色野菜です。β-カロテン、ビタミンC・E、カルシウム、鉄、食物繊維を豊富に含み、夏の栄養補給に役立ちます。独特のぬめりも特徴で、食べやすく消化を助けます。旬は6~9月頃の夏で、葉がやわらかく鮮やかな緑色のものが良品です。