６月３０日（火）今日のメニュー
- 公開日
- 2026/06/30
- 更新日
- 2026/06/30
給食情報
【郷土料理】京都府
黒米ごはん、鶏肉の香味焼き、水菜のおかか和え、肉豆腐、水無月、牛乳
黒米ごはんは、白米に黒米を混ぜて炊いた京都の郷土料理です。炊くと紫色になり、もちもちとした食感が楽しめます。黒米には栄養が多く含まれ、昔から健康によい食べ物として親しまれています。
肉豆腐は、肉と豆腐をしょうゆや砂糖で甘辛く煮込んだ料理です。京都では上品な味付けが特徴で、ごはんによく合います。豆腐文化が盛んな京都ならではの家庭料理として親しまれています。
水無月（みなづき）は、白いういろうの上に小豆をのせた京都の伝統和菓子です。毎年6月30日に食べる風習があり、暑い夏を元気に過ごせるよう願いを込めて食べられています。
