ゼリーフライは埼玉県行田市の名物で、おからやじゃがいも、野菜などを混ぜて丸め、油で揚げたコロッケのような料理です。名前に「ゼリー」とありますが甘いお菓子ではありません。名前の由来は、小判の形に似ていることから「銭（ゼニ）フライ」と呼ばれていたものが、なまって「ゼリーフライ」に変わったといわれています。腹持ちがよく、昔から行田市民に親しまれています。