チキンとお豆のカレーライス　手作り福神漬け　りんご

今日のカレーには豆が３種類入っています。大豆、ひよこ豆、レンズ豆、いずれの豆も良質なたんぱく質を豊富に含み、歴史の古い食材です。歴代の美女も食べていたといわれています。大豆は畑の肉と呼ばれるほどに高栄養で、ひよこ豆はベジタリアン料理に重宝されており、レンズ豆は紀元前から食されてきた食材です。よく食べてくれていました💮