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学校日記

10月27日　本日の給食

公開日: 2025/11/04

更新日: 2025/11/04

給食情報

ごはん　豚バラ肉の甘酢煮　味噌ドレッシングサラダ　さつまいもの味噌汁

料理の風味や保存性を高めるために使われるお酢は材料を発酵してさせて作ります。豚肉とお酢の相性はよく、お酢を加えて煮ることで肉のたんぱく分解酵素が働き、柔らかくなります。

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