ごはん　鯖の竜田揚げ　小松菜とひじきのさっぱり和え　おくずがけ

おくずかけは、宮城県の精進料理で油揚げや野菜、お麩やそうめんをいれる温麺にとろみがついたような汁物です。朝から厚削りと昆布をたっぷりつかってだしをとり、作っています。魚も竜田揚げにするとおいしいですね。魚も積極的に食べてもらえるとうれしいです。