★本日の献立★～日本の料理～岩手県～

・盛岡風冷麺

・ちくわの磯辺揚げ

・冷凍りんご

・牛乳

　今日は岩手県をイメージしたメニューを作りました。冷麺は様々な種類があるのでいろいろなものを食べて、家で何度か試作をしながら作りました。塩ベースのスープにりんご酢で味を引き締めているのがポイントです。アクセントに野菜をキムチベースタレで絡めたものを乗せてトッピングにしました。