ご飯、豚からあんかけ、切干大根のナムル、もずくと豆腐のスープ、牛乳

今日はワンダフル給食でした。今回のメイン料理は、豚のからあげにとろっとしたあんをかけた「豚からあんかけ」でした。豚のから揚げは、本場中国では「排骨（パイコー）」と呼ばれています。本来は骨付きのバラ肉を使いますが、今日はロース肉を使用しました。また、隠し味として下味にカレー粉を入れました。
豚肉はとても大きく、お皿の半分を占めるほどで、とても食べ応えがありました。食べきれるかなと心配していましたが、お肉だけでなく、ご飯やサラダもよく食べていました。子供たちからは「カレー味で美味しかった」「もっとおかわりしたいくらい美味しかった」など大満足のようでした。
次回のワンダフル給食には、くじらの竜田揚げが登場します。お楽しみに。

〈産地〉
たまご、もやし：栃木県
ぶたにく：群馬県
にんにく：青森県
しょうが：高知県
にんじん：千葉県
ねぎ、きゅうり：埼玉県
こまつな：東京都