年２回全教員の授業を見に行きます。本校は31人いるので今の時期は校長室にあまりいません。今日は５年４組の図工、１年４組の生活科、４年生の算数を見てきました。どの学級もしっかり学習していました。

【献立】ご飯、牛乳、ひじきふりかけ、魚のお茶パン粉焼き、もやしのチャプチェ、みそ汁
【きゅうしょくつうしん】今日の「魚のお茶パン粉焼き」は、5月1日の「八十八夜」にちなんだ料理です。鹿児島県で茶摘みされた今年の新茶を、パン粉やチーズに混ぜて魚にのせて焼きました。新茶とチーズの香り、パン粉のサクサクした食感でおいしく食べられると思います。魚はメルルーサです。骨に気を付けてよくかんで食べましょう。食べ終わったあとのアルミカップは、きれいに重ねて片付けましょう。
★家庭配付の献立表では、八十八夜を5月2日と表記していました。今年は閏年のため1日でした。お詫びして訂正いたします。

　あいさつ運動スタート。最初は６年２組。６年生のあいさつがよくなりました。３年生少人数算数は割り算の１時間目。大切。連休明け６校時、５校時体育の悪条件ながら、５年４組は国語の学習に集中していました。

【献立】ソース焼きそば、牛乳、わんたんスープ、かぶとパイ
【きゅうしょくつうしん】今日の「かぶとパイ」は、5月5日「端午の節句」にちなんだデザートです。春巻きの皮で「かぶと」を降り、中にさつま芋とパインでつくった「たね」を入れて油で揚げました。パリッとした食感でおいしく食べられると思います。明日から4連休ですね。元気に過ごしましょう。
★今日の「かぶとパイ」を楽しみにしていた子供たちは多く、中には「卒業したお兄ちゃんも食べたがっていたよ」と、家族で話題になっていたという声も聞かれました。春巻きの皮でつくる「かぶと」は、折り紙の「かぶと」と変わりません。時間も手間もかかる工程で、昨年度より食数も増えましたが、調理スタッフのみなさんの子供たちへの思いと頑張りと１つ１つ丁寧な作業で今年もきれいに仕上げることができました。

　探究ゼミがいよいよ始まります。各ゼミのプレゼンが行われました。真剣に見入るのは３年２組と４年２組。「歴史」に決めた。いや「陸上」がいいか。どれにしよう。１年１組の国語でも教科書が立っていました。

【献立】回鍋肉丼、牛乳、中華風コーンスープ、河内晩柑
【きゅうしょくつうしん】回鍋肉は中国の料理です。豚肉やピーマンなどの野菜を炒めて、テンメンジャン、トウバンジャン、コチュジャンと、中国独特の調味料で味付けをしました。ご飯がたくさん食べられると思います。キャベツのシャキシャキとした食感を味わいながら食べましょう。河内晩柑は、愛媛県産です。そのままかじりつかず、外側の皮を手で上手に外して食べましょう。

　「あの写真は誰ですか」「今までの校長先生方です」１年生の学校探検。探究もいいけど、こうした音読も私は好きです。２年１組の国語はいい姿勢。電子黒板の絵で子供たちを集中させていたのは２年３組の道徳。

【献立】ご飯、牛乳、さばのおろしだれ、ごまあえ、みそ汁
【きゅうしょくつうしん】みなさんは、魚好きですか？魚には、肉や卵と同じように血や肉のもとになる「たんぱく質」が多く含まれています。その中でも「さば」には頭の働きをよくしたり血液をサラサラにしたりする物質が特に多く含まれています。今日は「さば」を塩焼きにして、大根の「おろしだれ」をかけました。白いご飯も進むと思います。骨に気を付けてよくかんで食べましょう。

【献立】麻婆丼、牛乳、めかたまスープ、フルーツヨーグルト
【きゅうしょくつうしん】「めかたまスープ」の「めか」とは何でしょうか？これは「めかぶわかめ」の「めか」です。「めかぶ」は、わかめの「根」に近いところにあります。ヌルヌルとした食感のもとは「フコイダン」という食物繊維です。お腹の調子を整える働きがあります。「めかたま」の「たま」とは卵のことです。「めかぶ」と卵を合わせてスープにしました。よく味わって食べましょう。

　２年生と幡代学級が代々木出張所に消防車を描きに行きました。雨も上がって皆一生懸命に描いていました。６年生の鼓笛活動が講師をお二人招いて始まりました。最初にしてはいい音が出ていました。

　５３０（ごみゼロ）作戦の今年度第１回。雨はやみました。昨日の地域清掃後なので、ごみはあまり落ちていませんでした。昨年度の３年４組が考えたキャラクター「はつこう」が町会のチラシに使われました。

　地域清掃がありました。５・６年生は地域に出てゴミを拾ってきました。多くのゴミが集まりました。５校時は離任式。懐かしい先生方に子供たちは大興奮でした。不審者でなくてホッとしました。

【献立】たけのこご飯、牛乳、いかのかりん揚げ、キャベツとわかめの辛子醬油、けんちん汁
【きゅうしょくつうしん】「たけのこ」のおいしい季節です。水煮の形で1年中お店に並んでいますが、収穫されるのは春、この時期です。今日のたけのこは愛媛県産です。鰹節でとった出汁でだけのこを煮て、ご飯は昆布の出汁で炊きました。旬のたけのこの香りを味わいながら、よくかんで食べましょう。
★皮付きのたけのこを持って低学年の教室を回りました。本物のたけのこを「初めて見た」という児童、「お店で買ったのを食べたことがある」という児童のほか「たけのこ掘りに行ったことがある」という児童もいました。たけのこには「表年」と「裏年」があり、今年は「表年」、大豊作だそうです。

　５年生がつながる菜園の皆さんとヘチマの苗を植えました。大きな実を期待します。写真は１組と２組です。体育館では１年生が全員で「もうじゅうがり」をしていました。「ウシ」だと２人、「イルカ」だと３人。

【献立】炒飯、牛乳、豆腐とえびのスープ、ナムル
【きゅうしょくつうしん】ご飯と様々な具材を油で炒める炒飯はおいしいですね。給食室では、フライパンではなく回転釜で炒飯をつくります。細かく切ったねぎやハム、炒り卵などの具材とご飯を一緒に炒め、ごま油やしょうゆで味を付けます。一度に約200人分の量を炒めるのは、とても重くて大変ですが、心と力を込めてつくっています。よくかんで味わって食べましょう。

　午前中はいろいろあって、ゆっくり授業を見に行けませんでした。さっと見てきました。２年２組は学級会、運動会のスローガン決め。２年３組は英語活動、新しいＡＬＴの先生。５年１組は国語、教科担任制でした。

　新規採用教員４名の授業を見ました。写真は３年３組理科、２年４組国語、４年３組社会です。あと１年２組の算数をみました。どの教員も一生懸命指導していました、子供たちも負けじと一生懸命学習していました。

【献立】ご飯、牛乳、鮭の塩焼き、じゃが芋のきんぴら、みそ汁
【きゅうしょくつうしん】みなさんは「きんぴらごぼう」好きですか？今日はじゃが芋を拍子切りにして油で揚げ、ごぼうやにんじんなどを炒めたところに混ぜて仕上げました。ちなみに、ごぼうは「ささがき」という切り方です。「ささ」とは何でしょうか。鮭はチリ産の「銀鮭」です。よくかんで食べましょう。ところで、みなさんは毎日牛乳を飲めていますか？今日はお昼の放送で給食委員会からの話があります。牛乳についてです。よく聞いてくださいね。
★ごぼうの「ささがき」は野菜裁断機ではなく「手切り」でした。全校分で9キロのごぼうを3人の調理員で「ささがき」にして調理しました。

【献立】スパゲティ・ナポリタン、牛乳、ハニーサラダ、オレンジゼリー
【きゅうしょくつうしん】スパゲティは、イタリアで主食として多く食べられているパスタの１つです。マカロニもパスタの仲間です。イタリアにはいろいろなスパゲティの料理がありますが「ナポリタン」という料理はありません。「スパゲティ・ナポリタン」は、実は日本で生まれました。日本のどこで、いつ生まれたのでしょうか？興味のある人はぜひ調べてみましょう。ハニーサラダは細く切って油で揚げた「さつま芋」のカリッとした食感を味わいながらよくかんで食べましょう。

　午前中は出張のため、午後の様子です。昼休みは雨も上がり、思い切り遊んでいました。５年３組は音楽。声は大きいのですがまだ荒削りです。６年１組は理科で実験。指示の段取りがよく、実験に集中していました。