12月8日(金) キムタクご飯
○キムタクご飯
○ナムル ○春雨スープ ○牛乳 キムタクご飯は、その名の通り「キムチ」と「たくあん」の入った混ぜご飯で、長野県塩尻市が発祥の献立です。 キムタクご飯に入っている「キムチ」と「たくあん」は、どちらも発酵食品です。発酵食品は、微生物の力で保存性を高め、栄養価を上げた食品のことで、免疫力を高めてくれます。キムチとたくあん以外には、どんな発酵食品があるかぜひ調べてみてください。 〈産地情報〉 にんじん、ねぎ:千葉県 万能ねぎ:福岡県 ほうれんそう:群馬県 もやし:栃木県 ぜんまい:新潟県 しめじ:長野県 小松菜:東京都 豚肉:青森県 鶏肉:岩手県 |
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