12月6日(水) 大根
○ツナおろしスパゲッティ
○オニオンドレッシングサラダ ○ジョア(プレーン) ツナおろしスパゲッティに使われている大根は、どの部分をおろすかによって味が変わります。葉に近いところは甘みがあり、先の方は辛みがあります。また、冬の大根は甘みが強く、夏の大根は辛みが強くなります。 給食で使っている大根は、白いものですが、皮が黒や紫色の大根や中が赤い大根もあります。機会があったら、ぜひ食べてみてください。 〈産地情報〉 玉ねぎ:北海道 小松菜:東京都 にんじん、大根:千葉県 キャベツ:愛知県 きゅうり:埼玉県 もやし:栃木県 |
|