【日本味めぐり　埼玉県】

昆布ごはん
ゼリーフライ
のり酢和え
白菜汁

　今日は、埼玉県の郷土料理「ゼリーフライ」を作りました。おからの入ったコロッケに似た料理で、小判型なことから「銭フライ」と呼ばれていたものが、なまって「ゼリーフライ」と変わったそうです。