今日の給食 10月24日(火)
・クッパ ・春雨サラダ ・柿
韓国の言葉で「スープ」を意味する「クッ」と、ご飯を意味する「パプ」が組み合わさった料理名です。韓国語では「クッパプ」と発音しているそうです。 この名の通り、スープとご飯を組み合わせた料理を指します。 カルビクッパは、牛のバラ肉を使ったクッパです。 ユッケジャンクッパは、牛肉やワラビ、もやし、にんじんなどの野菜を入れたユッケジャンというスープを使うクッパです。牛肉を使いますが、部位の決まりはありません。 コンナムルクッパは豆もやしが入ったもの、ソルロンタンは牛骨スープを使ったものなど、種類は豊富です。 韓国料理店へ行ったとき、好みのクッパを探してみてください。 |
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