今日の献立

アジのマーボー丼

サンラータンスープ

アセロラゼリー

牛乳

サンラータンスープ（酸辣湯）は、酢の「酸っぱさ」とこしょうやラー油の「辛さ」が特徴で、卵や野菜が入ったとろみのあるスープです。酸味と辛味が合わさり、食欲を高めてくれる料理です。デザートのアセロラは、さくらんぼのような赤い果実で、強い酸味が特徴です。アセロラにはビタミンCがとても多く含まれており、肌や体の調子を整えてくれます。また、鉄の吸収を助ける働きもあります。暑さや疲れが残りやすい時期なので、しっかり食べて体調管理に役立てましょう。

写真2・３枚目は、アジのマーボー丼を調理している様子です。9月から神南小が合流したため、小学校と中学校の調理の釜を分けて作っています。中学校の味付けは少しピリ辛な味付けにしました。見た目では魚が入っていることが分かりづらいですが、アジのすり身が入るため、しっかり魚の味もします。魚が苦手な生徒さんも食べやすかったのではないでしょうか？みなさんたくさん食べていました。