・バターライス
・牛乳
・鶏もも肉の煮込みグレモラータ仕立て
・マセドアンサラダ
・メロン
6月から「渋谷ワンダフル給食プロジェクト」がスタートします。服部栄養専門学校からのレシピ提供をもとに、渋谷区立の小中学校で実施されます。グレモラータは「パセリ・にんにく・レモンのみじん切り」で、調理の最後に加えました。クリームの煮込みに爽やかな風味が加わっています。

食材産地
玉ねぎ　　　　香川
ブロッコリー　長野
レモン　　　　広島
にんにく　　　青森
じゃが芋　　　長崎
パプリカ　　　韓国
きゅうり　　　宮城
パセリ　　　　千葉
メロン　　　　茨城
鶏肉　　　　　北海道