・ごはん　・油淋鶏　・バンバンジー　・かきたま汁

揚げた鶏肉に刻みネギが入った、甘酸っぱいタレをかけた中華料理です。

中国語の意味では、「油をかけて揚げた料理」となるそうです。

本場の中国では、片栗粉などの衣はまぶさず、素揚げにして食べます。

今日は蓮根チップスも一緒に加えました。

バリパリの食感がまたいいですね。