・コーンピラフ　・タンドリーチキン　・トマトと卵のスープ　・河内晩柑

スープに入っているトマトは、生のトマトを湯剥きし、角切りに切りました。

スープに加えても生の食感が生かされていて、酸味が丁度いい仕上がりでした。

タンドリーチキンは、インドの料理です。ヨーグルトにスパイスを加えてからお肉を漬け込み、焼き上げます。

スパイスがきいていましたが、塩味が足りなかったですね。ケチャップを加えるはずが、間違えてトマトピューレを発注してしまいました。

それでもみなさん、ちゃんと食べていたので安心しました。

次は美味しく仕上げてお届けします！