・ゆかりごはん　・肉団子の甘酢あんかけ　・さつまいもの味噌汁

肉団子には、よく炒めた玉ねぎと人参が入っています。大豆たんぱく質を取るために、豚ひき肉だけでなく、豆腐とパン粉の代わりにおからを入れてあります。
全体の半分が豚肉、残りの半分はその他もろもろです。ですが調理さんが丁寧にこねて作ってくれたので、言われなければ普通の肉団子と思う仕上がりでした。